美食之都中国五城联动 淮扬菜集团走进粤港澳大湾区
时间：2022-08-22 10:03 | 浏览次数：
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应世界美食之都顺德邀请，淮扬菜集团代表淮安亮相“世界美食之都”——2022大湾区美食文化周活动，与同是“世界美食之都”的成都、顺德、澳门、扬州的城市代表开展美食之都建设的交流与展示。
在美食文化周的“星厨秀”活动中，淮扬菜集团烹饪大师曹乃荣和美食之都城市的名厨们同台炫技，向现场市民和众多美食爱好者展示淮安传统名菜平桥豆腐，精湛刀工获得现场市民、游客好评称赞。
活动中，我公司与兄弟城市代表就“世界美食之都”城市品牌建设展开深入交流，大家表示要坚定文化自信，推动五城饮食文化和地域文化交融，实现文化的创造性转化、创新性发展。共同培育中国优秀饮食文化，不断满足人民群众日益增长的美好生活的需要。以美食为媒，加强联合国教科文组织创意城市间的国际交流，提升中国城市国际知名度和影响力，更好地擦亮美食之都招牌，促进中华餐饮文化与世界交流和融合，传承中国味道，展示中华饮食之美，为提升中国文化软实力做出积极贡献。
淮扬菜集团将继续加强与国内“世界美食之都”成员城市在美食、文旅等方面的沟通合作，助力淮安做强“世界美食之都”超级IP，推动五城联动放大“世界美食之都”品牌效应，共同打造精彩的“美食+文旅”项目，共创合作发展新格局。
