喜讯！淮扬菜集团淮扬菜烹饪学院logo获国家版权局作品登记认证
时间：2022-07-11 09:53 | 浏览次数：
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近日，淮扬菜集团自主设计的“淮安淮扬菜烹饪学院”LOGO经前期申报、受理、预审、初审、复审、审批等环节，最终获得国家版权局颁发的《作品登记证书》，标志着淮安世界美食之都建设任务中有关淮扬菜技能人才培养工作向前迈进了坚实的一步。
“淮安淮扬菜烹饪学院”LOGO采用厨师帽作为基本型，以渐变绿色为主色，融合淮扬菜集团的标识文化。绿色代表天然、健康、安全，提倡绿色食品，可持续发展。主体用柔和的线条曲线和构成了“淮”，代表淮安。“淮”字中间“亻”是锅铲的形状，作为一个象征元素，凸显公司致力于培养淮扬菜产业烹饪技能人才，寓意打造淮扬菜厨师培训品牌，传承淮扬味道，展示饮食之美。
淮扬菜烹饪学院拥有多名中国淮扬菜烹饪大师、淮扬菜非遗传承人，餐饮教学和菜系研发水平先进，是中国淮扬菜烹饪大师培训基地。6月淮扬菜烹饪学院万达班在淮举办，来自36家万达酒店及度假村的厨师长参加培训，学习淮扬菜文化精髓，交流烹饪技艺，培训取得了丰硕成果。
淮扬菜烹饪学院将传承工匠精神、坚守民族之魂、坚定文化自信，为广大学员提供了良好的学习和实践平台，深入挖掘淮扬菜文化内涵，讲好淮扬美食故事，助力淮扬菜文化品牌走向国际，推动中华民族饮食文化的繁荣发展，实现人民美食，人民共享！
