淮扬菜香飘第八届“博博会”
时间:2018-11-30 11:02 | 浏览次数:
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11月23日,第八届“中国博物馆及相关产品与技术博览会”(简称“博博会”)在福州开幕,中国淮扬菜文化博物馆亮相展会,在现场掀起“淮扬菜旋风”。
“博博会”是由国家文物局指导,中国博物馆协会、中国自然科学博物馆协会主办,是中国国内乃至亚洲范围内规模最大、专业性最强、影响最为广泛的大型国际博物馆行业双年展会,自2004以来,已成功举办了七届。
为展现出淮扬菜的历史底蕴、文化内涵、至美精味及与时俱进成果,充分表现菜系博物馆的魅力,选派中国淮扬菜文化博物馆厨艺精堪的淮扬菜名师,现场制作“钦工肉圆”“平桥豆腐”等淮扬名菜,一道道经典美食将淮扬菜立足刀工、烹饪精细以及极高的艺术造诣等特点表现得淋漓尽致,吸引了来自全球数千嘉宾的围观和品尝。
为展现出淮扬菜的历史底蕴、文化内涵、至美精味及与时俱进成果,充分表现菜系博物馆的魅力,选派中国淮扬菜文化博物馆厨艺精堪的淮扬菜名师,现场制作“钦工肉圆”“平桥豆腐”等淮扬名菜,一道道经典美食将淮扬菜立足刀工、烹饪精细以及极高的艺术造诣等特点表现得淋漓尽致,吸引了来自全球数千嘉宾的围观和品尝。
淮扬菜名师现场制作淮扬名菜
小朋友品尝平桥豆腐后点赞
外国友人品尝经典淮扬名菜钦工肉圆
外国友人品尝淮扬菜后赞不绝口
和工作人员互赠礼物,并合影留念!
小朋友品尝平桥豆腐后点赞