健康美食好生活 消费升级新模式 ——记2016江苏国际餐饮博览会
时间：2016-10-25 10:22 | 浏览次数：
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10月21—23日，由中国烹饪协会、江苏省餐饮行业协会联合举办的2016江苏国际餐饮博览会在南京国际展览中心举行，本届餐博会以“健康美食好生活、消费升级新模式”为主题，现场设立餐饮供应链品牌展区、特色美食公众品鉴区、产业对接展示区、江苏老字号美食文化区、主题活动互动区等，吸引了各大餐饮及相关企业产品进行展示。
另外，2016首届中国青年厨师节也同期举行。淮扬菜集团作为淮安唯一参展单位，应邀参加了本次青年厨师节的开幕式。活动期间，淮扬菜集团与江苏省餐饮行业协会就共同建设淮扬菜非遗美食体验中心达成一致意见，并由江苏省工商行政管理局巡视员吴百灵揭牌。开幕式上，我市淮扬全鳝席第三代传承人田德俊大师、开国第一宴名厨孙宝仁的儿子孙锦奎等四位淮扬菜大师获得“江苏省美食工匠”称号。
另外，2016首届中国青年厨师节也同期举行。淮扬菜集团作为淮安唯一参展单位，应邀参加了本次青年厨师节的开幕式。活动期间，淮扬菜集团与江苏省餐饮行业协会就共同建设淮扬菜非遗美食体验中心达成一致意见，并由江苏省工商行政管理局巡视员吴百灵揭牌。开幕式上，我市淮扬全鳝席第三代传承人田德俊大师、开国第一宴名厨孙宝仁的儿子孙锦奎等四位淮扬菜大师获得“江苏省美食工匠”称号。
